Cheese Hamburg Steak Rezept
Cheese Hamburg Steak ist ein beliebtes japanisches Hackfleischgericht aus einer Mischung von Rinder- und Schweinehack, überbacken mit geschmolzenem Käse – saftig und herzhaft im Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Cheese Hamburg Steak
- 1
Rinderhack und Schweinehack in einer Schüssel gründlich miteinander vermengen.
- 2
Fein gehackte Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei, Salz und Pfeffer zur Hackfleischmasse geben und alles gut vermischen.
- 3
Die Masse in gleich große Portionen teilen und jeweils zu einem flachen Patty formen, dabei in der Mitte eine leichte Mulde eindrücken.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties von einer Seite goldbraun anbraten.
- 5
Die Patties wenden und auf jedes eine Käsescheibe legen.
- 6
Die Pfanne abdecken und weiterbraten, bis der Käse geschmolzen und die Patties durchgegart sind.
- 7
Die Patties aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- 8
Den Cheese Hamburg Steak mit Bratensauce oder einer Sauce nach Wahl servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
28 g
Bewertungen (8)
Geschmacklich nicht ganz meins.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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