Cheese Hamburg Steak Rezept
Cheese Hamburg Steak ist ein beliebtes japanisches Hackfleischgericht aus einer Mischung von Rinder- und Schweinehack, überbacken mit geschmolzenem Käse – saftig und herzhaft im Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Cheese Hamburg Steak
- 1
Rinderhack und Schweinehack in einer Schüssel gründlich miteinander vermengen.
- 2
Fein gehackte Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei, Salz und Pfeffer zur Hackfleischmasse geben und alles gut vermischen.
- 3
Die Masse in gleich große Portionen teilen und jeweils zu einem flachen Patty formen, dabei in der Mitte eine leichte Mulde eindrücken.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties von einer Seite goldbraun anbraten.
5 Min. - 5
Die Patties wenden und auf jedes eine Käsescheibe legen.
- 6
Die Pfanne abdecken und weiterbraten, bis der Käse geschmolzen und die Patties durchgegart sind.
7 Min. - 7
Die Patties aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 8
Den Cheese Hamburg Steak mit Bratensauce oder einer Sauce nach Wahl servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Cheese Hamburg Steak
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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