Cesni Salat – Gemischte Vorspeisen-Platte Rezept
Der Cesni Salat ist eine bunte türkische Vorspeisen-Platte mit frisch geschnittenem Gemüse, Bitterorange und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft – ein erfrischender und gesunder Einstieg ins Menü.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cesni Salat – Gemischte Vorspeisen-Platte
- 1
Das gesamte frische Gemüse waschen und nach Bedarf schälen.
- 2
Gurke, Tomate und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Gurken-, Tomaten- und Zwiebelscheiben auf einer großen Servierplatte ansprechend anrichten, sodass eine bunte Basis entsteht.
- 4
Die Bitterorange – oder ersatzweise eine gewöhnliche Orange – in Stücke schneiden und gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
- 5
Gehackte Petersilie gleichmäßig über das Gemüse und die Orangenstücke streuen.
- 6
Großzügig Olivenöl über den Salat träufeln, um den Geschmack abzurunden.
- 7
Frischen Zitronensaft über den Salat auspressen, um eine angenehme Frische zu erzielen.
- 8
Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 9
Die gemischte Vorspeisen-Platte sofort als erfrischenden Auftakt servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
90 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
9 g
Bewertungen (9)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Deine Bewertung
Dir hat das Cesni Salat – Gemischte Vorspeisen-Platte Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.