California Burger mit Avocado Rezept

Zubereitung California Burger mit Avocado

1. 1

   Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.

   3 Min.
2. 2

   Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen, ohne das Fleisch zu stark zu kneten.

3. 3

   Das Hackfleisch zu vier gleich großen Patties formen, die etwas größer als die Brötchen sind, da sie beim Braten etwas zusammenschrumpfen.

4. 4

   Den Grill oder die Pfanne leicht mit Öl einfetten, damit nichts anhaftet.

5. 5

   Die Patties je nach gewünschtem Gargrad etwa 4–5 Minuten pro Seite braten.

   5 Min.
6. 6

   In der letzten Minute der Garzeit je eine Scheibe Cheddar-Käse auf jeden Patty legen und die Pfanne abdecken, damit der Käse schön schmilzt.

   1 Min.
7. 7

   Die Burgerbrötchen kurz auf dem Grill oder im Toaster rösten.

   2 Min.
8. 8

   Die untere Hälfte jedes Brötchens großzügig mit Mayonnaise bestreichen.

9. 9

   Frische Salatblätter und eine Tomatenscheibe auf das Brötchen legen, dann den gebratenen Patty mit dem geschmolzenen Käse daraufsetzen.

10. 10

    Reife Avocadoscheiben auf den käsebedeckten Patty legen.

11. 11

    Nach Belieben rote Zwiebelringe und Gewürzgurkenscheiben hinzufügen.

12. 12

    Den Burger mit der oberen Brötchenhälfte abschließen und sofort servieren.