Cajun-Garnelen-Pasta Rezept
Cajun-Garnelen-Pasta ist ein aromatisches Gericht, das zarte Garnelen mit würzigen Cajun-Gewürzen kombiniert und mit einer cremigen Parmesan-Sauce sowie Pasta vermengt. Das Gericht bietet eine köstliche Balance aus Schärfe und Cremigkeit, inspiriert von der Cajun-Küche.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cajun-Garnelen-Pasta
- 1
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
10 Min. - 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, die geschälten und entweinten Garnelen hinzugeben, mit der Cajun-Gewürzmischung bestreuen und je Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis die Garnelen rosa und gar sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3 Min. - 3
In derselben Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis es duftet.
1 Min. - 4
Sahne und Hühnerbrühe einrühren, alles gut vermengen und zum Köcheln bringen.
2 Min. - 5
Geriebenen Parmesan einrühren und schmelzen lassen, dann die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 6
Die gekochte Pasta und die Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles gut mit der Sauce vermengen.
- 7
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über die Pasta und die Garnelen streuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
480 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
22 g
Bewertungen (6)
Braucht deutlich mehr Würze, so war es ziemlich fad.
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
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Zutaten im Lexikon
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