Cajun-Garnelen-Pasta Rezept
Cajun-Garnelen-Pasta ist ein aromatisches Gericht, das zarte Garnelen mit würzigen Cajun-Gewürzen kombiniert und mit einer cremigen Parmesan-Sauce sowie Pasta vermengt. Das Gericht bietet eine köstliche Balance aus Schärfe und Cremigkeit, inspiriert von der Cajun-Küche.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cajun-Garnelen-Pasta
- 1
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
10 Min. - 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, die geschälten und entweinten Garnelen hinzugeben, mit der Cajun-Gewürzmischung bestreuen und je Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis die Garnelen rosa und gar sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3 Min. - 3
In derselben Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis es duftet.
1 Min. - 4
Sahne und Hühnerbrühe einrühren, alles gut vermengen und zum Köcheln bringen.
2 Min. - 5
Geriebenen Parmesan einrühren und schmelzen lassen, dann die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 6
Die gekochte Pasta und die Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles gut mit der Sauce vermengen.
- 7
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über die Pasta und die Garnelen streuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Cajun-Garnelen-Pasta
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Cajun-Garnelen-Pasta Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.