Blutwurst mit Äpfeln Rezept
Ein traditionelles britisches Gericht mit knuspriger Blutwurst und süßen, karamellisierten Äpfeln – eine gelungene Kombination aus herzhaften und fruchtigen Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Blutwurst mit Äpfeln
- 1
Die Blutwurst in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hineingeben.
- 4
Die Blutwurstscheiben von jeder Seite etwa 3–4 Minuten braten, bis sie knusprig und durchgegart sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- 5
In derselben Pfanne etwas Butter zerlassen und die Apfelscheiben darin etwa 5 Minuten braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- 6
Die knusprigen Blutwurstscheiben auf Tellern anrichten und mit den warmen, karamellisierten Äpfeln belegen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
24 g
Bewertungen (10)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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