BBQ-Garnelen nach New-Orleans-Art Rezept
BBQ-Garnelen nach New-Orleans-Art sind ein aromatisches Gericht mit Riesengarnelen, die in einer reichhaltigen, buttrigen und würzigen Soße aus Knoblauch, Zitrone, Worcestershire-Soße, scharfer Soße und Cajun-Gewürzen gegart werden.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung BBQ-Garnelen nach New-Orleans-Art
- 1
Die Garnelen abspülen und putzen, dabei Schalen und Schwänze für mehr Aroma dran lassen.
- 2
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 3
Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Soße, scharfe Soße, Salz und Pfeffer zur geschmolzenen Butter geben und alles gut verrühren.
- 4
Die Garnelen in die Pfanne geben und pro Seite etwa 3–4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
4 Min. - 5
Die Cajun-Gewürzmischung über die Garnelen streuen und alles gut durchschwenken, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Gehackte Petersilie über die Garnelen streuen und sofort servieren, dabei die Soße über die Garnelen löffeln.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen BBQ-Garnelen nach New-Orleans-Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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