Amerikanischer Gelbsenf Rezept
Amerikanischer Gelbsenf ist ein klassisches, würziges und leicht scharfes Würzmittel, das hauptsächlich aus gelben Senfkörnern und Kurkuma hergestellt wird. Es ist in der amerikanischen Küche weit verbreitet und wird gerne zu Sandwiches und gegrilltem Fleisch gereicht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
10
Zubereitung Amerikanischer Gelbsenf
- 1
Gelbe Senfkörner, Kurkumapulver, Essig, Wasser, Salz und eine Prise Zucker in einer kleinen Rührschüssel miteinander vermischen.
- 2
Die Mischung kräftig verquirlen, bis die Senfkörner gleichmäßig benetzt sind und der Senf eine glatte Konsistenz hat.
- 3
Die Mischung mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten und die Körner aufweichen können.
- 4
Nach der Ruhezeit den Senf noch einmal gut umrühren und anschließend in ein sauberes Glas oder einen Behälter füllen.
- 5
Den Senf im Kühlschrank aufbewahren und als Würzmittel zu Sandwiches, Hotdogs oder Burgern verwenden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
15 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
1 g
Bewertungen (9)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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