Tamarinden-Süßigkeitsstab

Tamarinden-Süßigkeitsstäbe sind in Mexiko und anderen lateinamerikanischen Ländern sehr beliebte Süßigkeiten, die aus konzentriertem Tamarindenmark, Zucker und oft Chili hergestellt werden. Sie haben einen intensiven, süß-sauren und leicht würzigen Geschmack, der die typische Tamarindensäure mit Süße und manchmal einer pikanten Schärfe verbindet. Diese Süßigkeiten werden häufig als Snack gegessen oder zum Aromatisieren von Getränken wie Wasser oder Limonade verwendet. In der mexikanischen Küche sind sie ein klassischer Straßensnack, der Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Im deutschen Handel sind sie vor allem in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften oder online erhältlich.