Zucchini-Feta-Auflauf Rezept
Der Zucchini-Feta-Auflauf ist ein einfaches und aromatisches Ofengericht, das zarte Zucchinischeiben mit cremigem Feta-Käse und einem gewürzten Eierguss vereint. Es ist ein beliebtes mediterranes vegetarisches Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Zucchini-Feta-Auflauf
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
In einer Rührschüssel die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano gründlich verquirlen.
- 4
Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- 5
Die Hälfte der Zucchinischeiben gleichmäßig in der Form verteilen.
- 6
Die Hälfte des zerbröckelten Feta-Käses über die Zucchinischicht streuen.
- 7
Die Hälfte der Eiermasse über die Zucchini und den Feta gießen.
- 8
Die restlichen Zucchinischeiben darauflegen und mit dem restlichen Feta bestreuen.
- 9
Die restliche Eiermasse gleichmäßig darübergießen.
- 10
Etwas Olivenöl über den gesamten Auflauf träufeln.
- 11
Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis die Eiermasse gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.
- 12
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
16 g
Bewertungen (9)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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