Zitronen-Kräuter-Marinade Rezept
Eine frische, würzige Zitronen-Kräuter-Marinade, die sich hervorragend eignet, um Geflügel, Meeresfrüchte oder Gemüse mit lebhafter Zitrusnote und aromatischen Kräutern zu verfeinern.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Zitronen-Kräuter-Marinade
- 1
Zitronensaft, Olivenöl und gepressten Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Die gehackten frischen Kräuter – Petersilie, Thymian und Rosmarin – in die Schüssel geben.
- 3
Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und alles kräftig verquirlen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
- 4
Die Marinade über das Fleisch, die Meeresfrüchte oder das Gemüse gießen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten, idealerweise 1 bis 2 Stunden, einziehen lassen.
- 5
Die marinierten Zutaten herausnehmen und nach Wunsch zubereiten. Übrig gebliebene Marinade, die mit rohem Fleisch oder Geflügel in Berührung kam, unbedingt wegwerfen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
13 g
Bewertungen (12)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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Zutaten im Lexikon
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