Vendée Knoblauchbrot Rezept
Vendée Knoblauchbrot ist eine aromatische französische Beilage aus einem knusprigen Baguette, das mit einer würzigen Knoblauchbutter bestrichen und im Ofen zu herrlich duftendem Genuss gebacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Vendée Knoblauchbrot
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Das Baguette der Länge nach einschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, sodass es zusammenbleibt.
- 3
In einer Schüssel weiche Butter mit fein gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie und einer Prise Salz gut vermischen.
- 4
Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Innenflächen des aufgeschnittenen Baguettes verteilen.
- 5
Das Baguette zusammenklappen, in Alufolie einwickeln und auf ein Backblech legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Butter geschmolzen und das Brot durchgewärmt ist.
15 Min. - 7
Optional: Die Folie in den letzten 5 Minuten öffnen und das Brot offen backen, damit es etwas knuspriger wird.
5 Min. - 8
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Vendée Knoblauchbrot
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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