Tzatziki Rezept
Tzatziki ist ein erfrischender griechischer Dip aus Joghurt und Gurke, verfeinert mit Knoblauch und Dill – perfekt als Beilage oder Vorspeise.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Tzatziki
- 1
Die Gurke schälen und mit einer groben Reibe raspeln.
- 2
Die geraspelte Gurke in ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.
- 3
In einer Schüssel griechischen Joghurt, die ausgedrückte Gurke, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und frisch gehackten Dill vermengen.
- 4
Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 5
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 6
Den Tzatziki vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
5 g
Bewertungen (2)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Deine Bewertung
Dir hat das Tzatziki Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.