Trüffel-Pizza Rezept
Trüffel-Pizza ist eine luxuriöse Pizza im italienischen Stil mit einer cremigen Basis, belegt mit Mozzarella, Pilzen und dem unverwechselbaren Aroma von Trüffelöl – ein besonders genussvolles Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
2
Zubereitung Trüffel-Pizza
- 1
Den Ofen auf 250°C vorheizen. Wer einen Pizzastein verwendet, legt ihn gleich mit in den Ofen, damit er sich aufheizt.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur gewünschten Größe und Dicke ausrollen.
- 3
Den ausgerollten Teig auf einen Pizzaschieber oder ein Backblech legen.
- 4
Eine dünne Schicht Sahne als Basis gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand freilassen.
- 5
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Sahneschicht streuen.
- 6
Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
- 7
Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- 8
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und sofort gleichmäßig mit Trüffelöl beträufeln.
- 9
Frisch geriebenen Parmesan über die Pizza streuen.
- 10
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren, um Farbe und Aroma zu verleihen.
- 11
Die Pizza in Stücke schneiden und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
22 g
Bewertungen (7)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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