Torta Salata mit Ricotta (Herzhafter Ricotta-Tart) Rezept
Torta Salata mit Ricotta ist ein klassischer italienischer herzhafter Tart aus cremigem Ricotta und Spinat, gebacken in einem knusprigen Blätterteigboden. Es ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das sich perfekt als leichte Mahlzeit oder Vorspeise eignet.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Torta Salata mit Ricotta (Herzhafter Ricotta-Tart)
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in eine Tarteform legen, dabei vorsichtig andrücken. Den überstehenden Teig am Rand abschneiden.
- 3
In einer Rührschüssel Ricotta, geriebenen Parmesan, Ei, gehackten Spinat, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen und alles gut verrühren.
- 4
Die Ricottamasse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Teigboden verteilen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, bis die Füllung fest und der Boden goldbraun ist.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
19 g
Bewertungen (12)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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