Tonno alla Siciliana (Thunfisch auf sizilianische Art) Rezept
Tonno alla Siciliana ist ein traditioneller sizilianischer Thunfischsalat mit einer aromatischen Mischung aus Thunfisch, Staudensellerie, Kapern, Sardellen und frischen Kräutern, verfeinert mit Olivenöl und Essig. Diese kalte Vorspeise besticht durch mediterrane Frische und Einfachheit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tonno alla Siciliana (Thunfisch auf sizilianische Art)
- 1
Den Thunfisch aus der Dose abgießen und in einer Schüssel in Stücke zupfen.
- 2
Den Staudensellerie, die Kapern, die Sardellenfilets und die Petersilie fein hacken.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
In einer Rührschüssel den Thunfisch mit dem gehackten Staudensellerie, den Kapern, den Sardellen, der Petersilie und dem Knoblauch vermengen.
- 5
Die geschälte und gehackte Tomate, das Olivenöl sowie einen Schuss Weißweinessig zur Schüssel geben.
- 6
Alle Zutaten gründlich vermischen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- 7
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 8
Die Masse abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 9
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren – dazu passt knuspriges Brot oder als Belag auf Crostini.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
9 g
Bewertungen (4)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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