Tomaten-Senf-Tarte Rezept
Eine einfache und aromatische Tarte, die die Würze von Senf mit frischen Tomaten auf einem knusprigen Blätterteigboden verbindet – perfekt als leichte Mahlzeit oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tomaten-Senf-Tarte
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- 3
Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
- 4
Den Senf gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und dabei einen kleinen Rand an den Seiten frei lassen.
- 5
Die in Scheiben geschnittenen Tomaten gleichmäßig auf der Senfschicht verteilen.
- 6
Die Tomaten mit Salz, Pfeffer und einer Prise getrocknetem Oregano würzen.
- 7
Geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomaten streuen, um mehr Geschmack und eine schöne Textur zu erzielen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und die Tomaten gar sind.
28 Min. - 9
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und servieren.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tomaten-Senf-Tarte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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