Thailändisches Kräuterwasser Rezept
Thailändisches Kräuterwasser ist ein erfrischendes und aromatisches Getränk, das mit typisch thailändischen Kräutern verfeinert wird und einen duftenden, natürlichen Geschmack bietet – ideal zur Erfrischung und Entspannung.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Thailändisches Kräuterwasser
- 1
Alle Kräuter gründlich unter kaltem fließendem Wasser waschen, um Schmutz zu entfernen.
- 2
Eine saubere Karaffe mit 1 Liter frischem kaltem Wasser füllen.
- 3
Das Pandanblatt, den Zitronengrashalm, die Kaffirlimettenblätter, die thailändischen Basilikumblätter und die Minzblätter in die Karaffe geben.
- 4
Den Zitronengrashalm und die Minzblätter vor dem Hinzufügen mit dem Rücken eines Löffels leicht andrücken, um ihr Aroma freizusetzen.
- 5
Die Mischung leicht umrühren, um alle Zutaten zu verbinden.
- 6
Die Karaffe abdecken und mindestens 2 Stunden, idealerweise 4 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
240 Min. - 7
Vor dem Servieren das Kräuterwasser nochmals umrühren und nach Belieben Eiswürfel für extra Frische hinzufügen.
- 8
Das Kräuterwasser in Gläser gießen, dabei einige Kräuter als Garnitur mit hineingeben, und frisch servieren.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Thailändisches Kräuterwasser
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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