Thailändischer Eiskaffee (Oliang) Rezept
Thailändischer Eiskaffee, bekannt als Oliang, ist ein traditionelles thailändisches Getränk aus einer Mischung von Kaffee, schwarzen Sesamsamen und Mais. Er wird stark gebrüht und gekühlt mit gezuckerter Kondensmilch und Verdampfungsmilch serviert – ein reichhaltiger, süßer und erfrischender Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Thailändischer Eiskaffee (Oliang)
- 1
Gemahlenen Kaffee, schwarze Sesamsamen und Maiskörner in einem Kaffeefilter oder einem Mulltuch vermischen.
- 2
Den Filter in eine Kaffeekanne oder ein Pour-over-Gerät einsetzen und langsam kochendes Wasser über die Mischung gießen, sodass der Kaffee durchlaufen kann.
- 3
Den fertig gebrühten Kaffee über ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas gießen.
- 4
Gezuckerte Kondensmilch und ungesüßte Kondensmilch nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
- 5
Sofort servieren und den erfrischenden, reichhaltigen thailändischen Eiskaffee genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
6 g
Bewertungen (3)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Deine Bewertung
Dir hat das Thailändischer Eiskaffee (Oliang) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.