Teriyaki Burger Rezept
Der Teriyaki Burger ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Hamburgers mit saftigen Rinderpattys, die mit einer süß-herzhaften Teriyaki-Sauce glasiert und mit frischem Gemüse belegt werden.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Teriyaki Burger
- 1
Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 2
Aus der Hackfleischmasse gleichmäßig große Pattys formen.
- 3
Einen Grill oder eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und die Pattys etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
8 Min. - 4
In der letzten Minute der Garzeit die Teriyaki-Sauce auf die Pattys pinseln und leicht karamellisieren lassen.
1 Min. - 5
Die Burgerbrötchen auf dem Grill oder im Toaster leicht anrösten.
2 Min. - 6
Ein Salatblatt auf die untere Hälfte jedes Brötchens legen.
- 7
Den fertigen Patty mit der Teriyaki-Sauce auf den Salat legen.
- 8
In Scheiben geschnittene Tomate und dünn geschnittene rote Zwiebeln auf den Patty geben.
- 9
Die obere Brötchenhälfte mit etwas Mayonnaise bestreichen.
- 10
Den Burger zusammensetzen, indem die obere Brötchenhälfte auf die belegten Zutaten gesetzt wird.
- 11
Sofort mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Teriyaki Burger
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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