Tapa Route Abendtafel Rezept
Eine beliebte philippinische Abendmahlzeit mit Knoblauchreis, gepökeltem Rindfleisch-Tapa und süßem Schweinefleisch-Barbecue, serviert mit Spiegeleiern und frischen Tomatenscheiben – ideal zum Teilen.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tapa Route Abendtafel
- 1
Den Knoblauchreis zubereiten: Reis kochen und mit angebratenem, fein gehacktem Knoblauch sowie etwas Öl vermengen, bis alles duftet und gut vermischt ist.
- 2
Die Eier als Spiegeleier braten und beiseitelegen.
- 3
Das Schweinefleisch-Barbecue grillen oder in der Pfanne braten, bis es durchgegart und leicht karamellisiert ist.
- 4
Die Tapa-Scheiben (gepökeltes Rindfleisch) in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und zart sind.
- 5
Knoblauchreis, Tapa, Schweinefleisch-Barbecue und Spiegeleier auf einer großen Servierplatte oder auf einzelnen Tellern anrichten.
- 6
Mit Tomatenscheiben und Dipsaucen servieren, z. B. Essig mit Knoblauch und Pfeffer oder einer süßen Sojasoße als Beilage.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
18 g
Bewertungen (9)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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