Tamago Sando (Ei-Sandwich) Rezept
Tamago Sando ist ein beliebtes japanisches Ei-Sandwich mit cremigem Eiersalat zwischen weichen Weißbrotscheiben, bekannt für seine zarte Textur und seinen schlichten Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Tamago Sando (Ei-Sandwich)
- 1
Die Eier in gesalzenem Wasser 10 Minuten hart kochen.
10 Min. - 2
Das heiße Wasser abgießen, die Eier in kaltes Wasser legen, abkühlen lassen, dann schälen und hacken.
5 Min. - 3
In einer Schüssel die gehackten Eier mit japanischer Mayonnaise, einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack zu einem cremigen Eiersalat vermischen.
- 4
Die Weißbrotscheiben nach Belieben leicht toasten und anschließend dünn mit Butter bestreichen.
- 5
Den Eiersalat gleichmäßig auf einer Brotscheibe verteilen und eine zweite Scheibe darauflegen, um ein Sandwich zu formen.
- 6
Die Ränder des Sandwichs abschneiden und es zum Servieren in Hälften oder Viertel schneiden.
- 7
Das Tamago Sando frisch servieren und als zartes, cremiges japanisches Ei-Sandwich genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Tamago Sando (Ei-Sandwich)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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