Tahini-Melasse-Frühstücksdip Rezept
Ein traditioneller nahöstlicher Frühstücksdip aus cremigem Tahini und süßer Traubenmelasse – perfekt zum Dippen von Brot oder Obst.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tahini-Melasse-Frühstücksdip
- 1
Tahini und Melasse in einer mittelgroßen Schüssel miteinander vermischen.
- 2
Nach und nach Wasser einrühren, dabei ständig rühren, bis eine cremige, dipähnliche Konsistenz entsteht.
- 3
Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren, sodass sich die Aromen verbinden.
- 4
Abschmecken und je nach Wunsch mit etwas mehr Melasse oder Zitronensaft die Süße oder Säure anpassen.
- 5
Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit gehackten Nüssen oder einem Schuss Olivenöl garnieren.
- 6
Den Tahini-Melasse-Dip mit frischem Brot, Pita oder aufgeschnittenem Obst als traditionelles Frühstück oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tahini-Melasse-Frühstücksdip
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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