Tahini-Kekse Rezept
Tahini-Kekse sind weiche, nussig schmeckende Kekse, die mit Sesampaste zubereitet werden und einem klassischen Gebäck eine besondere orientalische Note verleihen. Diese Kekse verbinden Süße mit dem kräftigen, erdigen Geschmack von Tahini und sind dadurch ein unverwechselbarer Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
12
Zubereitung Tahini-Kekse
- 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Tahini, weißen Zucker und braunen Zucker glatt und cremig verrühren.
- 3
Ei und Vanilleextrakt zur Tahini-Masse geben und alles gut verquirlen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 4
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz zusammen sieben.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Masse heben und mit einem Teigschaber vorsichtig verrühren, bis alles gerade eben vermischt ist.
- 6
Nach Belieben Schokoladentropfen oder gehackte Nüsse unterheben.
- 7
Mit einem Esslöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen.
- 8
Jeden Keks mit der Rückseite eines Löffels oder den Fingern leicht flach drücken.
- 9
10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- 10
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Kekse 5 Minuten darauf abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgelegt werden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
7 g
Bewertungen (5)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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