Tacos de Chicharrón Prensado (Tacos mit gepresstem Schweineknusper) Rezept
Tacos de Chicharrón Prensado sind traditionelle mexikanische Tacos mit knusprigem, gepresstem Schweineknusper auf warmen Maistortillas, belegt mit frischer Zwiebel und Koriander – dazu werden Limette und Salsa gereicht.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos de Chicharrón Prensado (Tacos mit gepresstem Schweineknusper)
- 1
Den gepressten Schweineknusper in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis er knusprig und durchgewärmt ist.
5 Min. - 2
Die Maistortillas in einer separaten Pfanne oder auf einer Grillplatte erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
3 Min. - 3
Zwiebel und Koriander fein hacken.
- 4
Die Tacos zusammenstellen, indem eine großzügige Portion des erhitzten Chicharrón Prensado auf jede Tortilla gegeben wird.
- 5
Das Fleisch nach Belieben mit gehackter Zwiebel und Koriander belegen.
- 6
Mit Limettenspalten und einer Salsa nach Wahl servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tacos de Chicharrón Prensado (Tacos mit gepresstem Schweineknusper)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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