Taco-Nudelauflauf Rezept
Der Taco-Nudelauflauf ist ein herzhaftes Fusionsgericht, das klassische Taco-Aromen mit überbackenen Nudeln vereint und mit geschmolzenem Cheddar-Käse zu einer sättigenden und geschmackvollen Mahlzeit wird.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Taco-Nudelauflauf
- 1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, dann abgießen und beiseitestellen.
10 Min. - 3
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig anschwitzen.
3 Min. - 5
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
7 Min. - 6
Die Taco-Gewürzmischung einrühren und eine weitere Minute mitbraten, damit sich die Aromen entfalten.
1 Min. - 7
Die Tomatensauce dazugießen und alles gut verrühren.
- 8
Die Pfanne vom Herd nehmen und die gegarten Nudeln sowie die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses untermischen.
- 9
Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
20 Min. - 11
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Taco-Nudelauflauf
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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