Taco-Nudelauflauf Rezept
Der Taco-Nudelauflauf ist ein herzhaftes Fusionsgericht, das klassische Taco-Aromen mit überbackenen Nudeln vereint und mit geschmolzenem Cheddar-Käse zu einer sättigenden und geschmackvollen Mahlzeit wird.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Taco-Nudelauflauf
- 1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, dann abgießen und beiseitestellen.
- 3
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig anschwitzen.
- 5
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
- 6
Die Taco-Gewürzmischung einrühren und eine weitere Minute mitbraten, damit sich die Aromen entfalten.
- 7
Die Tomatensauce dazugießen und alles gut verrühren.
- 8
Die Pfanne vom Herd nehmen und die gegarten Nudeln sowie die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses untermischen.
- 9
Die Masse in eine Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- 11
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
28 g
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