Südstaaten-Salbei-Wurstfüllung Rezept
Eine traditionelle Wurstfüllung aus den amerikanischen Südstaaten mit herzhafter gebratener Wurst, aromatischem Salbei und saftigen Brotwürfeln, die goldbraun gebacken wird. Sie wird häufig als schmackhafte Beilage zu Festtagsmahlzeiten gereicht.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
8
Zubereitung Südstaaten-Salbei-Wurstfüllung
- 1
Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, dabei in kleine Stücke zerteilen, bis sie vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist. Überschüssiges Fett bei Bedarf abgießen.
- 3
In einer großen Schüssel die Brotwürfel, die gebratene Wurst, die gehackte Zwiebel, den gehackten Sellerie und den gehackten Salbei miteinander vermengen.
- 4
In einer separaten Schüssel die Hühnerbrühe, die zerlassene Butter, Salz, schwarzen Pfeffer und nach Belieben das Geflügelgewürz gut verrühren.
- 5
Die Brühemischung über die Brot-Wurst-Mischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig durchfeuchtet ist.
- 6
Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
- 8
Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- 9
Die Füllung vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
300 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
16 g
Bewertungen (11)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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