Südstaaten-Rahmgemüse mit Mais Rezept
Südstaaten-Rahmgemüse mit Mais ist eine klassische Beilage aus den amerikanischen Südstaaten: zarter Mais in einer cremigen, buttrigen Sauce mit einer leichten Süße.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Südstaaten-Rahmgemüse mit Mais
- 1
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt.
- 2
Die frischen Maiskörner hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis der Mais weich ist.
- 3
Zucker und Salz über den Mais streuen und alles gut vermischen.
- 4
Die Sahne dazugießen und die Masse zum Köcheln bringen.
- 5
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht eindickt.
- 6
Nach Belieben etwas Vollmilch einrühren, um die Konsistenz anzupassen und das Gericht noch cremiger zu machen.
- 7
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9 g
Bewertungen (6)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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