Spanisches Brunch-Buffet Rezept
Ein traditionelles spanisches Brunch-Buffet mit geräucherter Wurst, Manchego-Käse, marinierten Oliven und knusprigem Brot – ideal zum Teilen.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Spanisches Brunch-Buffet
- 1
Die aufgeschnittene Chorizo, den Serrano-Schinken und den Manchego-Käse auf einer großen Servierplatte anrichten.
- 2
Die marinierten Oliven in eine kleine Schüssel geben und auf der Platte platzieren.
- 3
Das knusprige Brot in Scheiben schneiden und zusammen mit den Aufschnittspezialitäten, dem Käse und den Oliven servieren.
- 4
Das Olivenöl über die Brotscheiben träufeln oder separat zum Dippen dazu reichen.
- 5
Mit frischen Petersilienzweigen garnieren, um etwas Farbe und Frische hinzuzufügen.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Spanisches Brunch-Buffet
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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