Schweineschwarte-Quesadillas Rezept
Dieses Gericht besteht aus traditionellen mexikanischen Quesadillas, gefüllt mit knuspriger Schweineschwarte und geschmolzenem Käse – ein herrlich würziger und knackiger Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Schweineschwarte-Quesadillas
- 1
Die Mehl-Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind – etwa 30 Sekunden pro Seite.
- 2
Eine Schicht gebratene Bohnen auf eine Hälfte jeder Tortilla streichen.
- 3
Großzügig gehackte, gekochte Schweineschwarte gleichmäßig über die Bohnen verteilen.
- 4
Geriebenen Käse über die Schweineschwarte streuen, sodass die Füllung bedeckt ist.
- 5
Die Tortilla zur Hälfte zusammenfalten, sodass eine Halbmondform entsteht.
- 6
Die gefaltete Quesadilla in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite braten, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla goldbraun und knusprig ist.
- 7
Aus der Pfanne nehmen und eine Minute abkühlen lassen, bevor die Quesadilla in Stücke geschnitten wird.
- 8
Heiß servieren – nach Belieben mit Salsa, Guacamole oder Sauerrahm.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
24 g
Bewertungen (9)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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