Schweinekoteletts mit Süßkartoffelpüree Rezept
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit zarten, gebratenen Schweinekoteletts, serviert mit cremigem Süßkartoffelpüree – perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
2
Zubereitung Schweinekoteletts mit Süßkartoffelpüree
- 1
Süßkartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser etwa 15–20 Minuten weich kochen.
- 2
Während die Süßkartoffeln garen, die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Koteletts je nach Dicke etwa 4–5 Minuten pro Seite goldbraun und durchgegart braten.
- 4
Die Süßkartoffeln abgießen und mit Butter, Milch, Salz und Pfeffer zu einem glatten, cremigen Püree stampfen.
- 5
Die gebratenen Schweinekoteletts mit einer großzügigen Portion Süßkartoffelpüree anrichten und servieren.
- 6
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
22 g
Bewertungen (11)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Braucht deutlich mehr Würze.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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