Rosellenblütentee mit Zitronengras und Ingwer Rezept
Ein erfrischender Kräutertee aus Südostasien, der durch das Aufkochen getrockneter Rosellenkelche mit Zitronengras und Ingwer zubereitet wird – bekannt für seinen würzig-säuerlichen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rosellenblütentee mit Zitronengras und Ingwer
- 1
Die getrockneten Rosellenkelche gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
- 2
Das getrocknete Zitronengras leicht andrücken, damit es sein Aroma entfaltet.
- 3
Den frischen Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 4
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
5 Min. - 5
Die getrockneten Rosellenkelche, das angedrückte Zitronengras und den geschnittenen Ingwer in das kochende Wasser geben.
- 6
Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min. - 7
Den Tee durch ein feines Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- 8
Den Tee in Tassen füllen und nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
- 9
Heiß oder gekühlt über Eis servieren – ganz nach Geschmack.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Rosellenblütentee mit Zitronengras und Ingwer
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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