Rosellenblütentee mit Zitronengras und Ingwer Rezept
Ein erfrischender Kräutertee aus Südostasien, der durch das Aufkochen getrockneter Rosellenkelche mit Zitronengras und Ingwer zubereitet wird – bekannt für seinen würzig-säuerlichen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rosellenblütentee mit Zitronengras und Ingwer
- 1
Die getrockneten Rosellenkelche gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
- 2
Das getrocknete Zitronengras leicht andrücken, damit es sein Aroma entfaltet.
- 3
Den frischen Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 4
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
- 5
Die getrockneten Rosellenkelche, das angedrückte Zitronengras und den geschnittenen Ingwer in das kochende Wasser geben.
- 6
Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 7
Den Tee durch ein feines Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- 8
Den Tee in Tassen füllen und nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
- 9
Heiß oder gekühlt über Eis servieren – ganz nach Geschmack.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
35 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Fett
0 g
Bewertungen (9)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Braucht deutlich mehr Würze.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Braucht deutlich mehr Würze.
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