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Reuben Sandwich Klassiker
HauptgerichteEinfach4.0

Reuben Sandwich Klassiker Rezept

Das klassische Reuben Sandwich besteht aus Schichten von Corned Beef, Sauerkraut und Schweizer Käse, der zwischen gebutterten Roggenbrötscheiben gegrillt wird. Dazu wird oft Thousand-Island-Dressing gereicht. Es ist ein herzhafter und aromatischer Favorit aus amerikanischen Delikatessenläden.

Zubereitungszeit gesamt

15 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

10 Min.

Portionen

1

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Zubereitung Reuben Sandwich Klassiker

  1. 1

    Eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen.

    2 Min.
  2. 2

    Eine Seite jeder Roggenbrötscheibe dünn mit Butter bestreichen.

  3. 3

    Eine Brotscheibe mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.

  4. 4

    Das Corned Beef gleichmäßig auf dem Brot in der Pfanne verteilen.

  5. 5

    Das Sauerkraut über das Corned Beef geben.

  6. 6

    Eine Scheibe Schweizer Käse auf das Sauerkraut legen.

  7. 7

    Die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach oben auflegen.

  8. 8

    Etwa 4–5 Minuten braten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

    5 Min.
  9. 9

    Das Sandwich vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 3–4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

    4 Min.
  10. 10

    Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, dann das Sandwich diagonal halbieren und nach Belieben mit Thousand-Island-Dressing zum Dippen oder Bestreichen servieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 1 Portionen Reuben Sandwich Klassiker

266
kcal
22.4g
Protein
0.9g
Kohlenhydr.
18.5g
Fett
Kalorien266.0 kcal(13%)
Protein22.4 g(45%)
Kohlenhydrate0.9 g(0%)
davon Zucker0.5 g(1%)
Fett18.5 g(24%)
davon gesättigt10.5 g(53%)
Ballaststoffe1.2 g(5%)
Natrium1139.7 mg(50%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C22.0 mg(28%)
Calcium57.9 mg(7%)
Eisen2.7 mg(19%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

ButterCorned BeefRoggenbrotSauerkrautSchweizer Käse