Rambutan gefüllt mit Ananas Rezept
Ein erfrischendes tropisches Dessert mit saftigen Rambutan-Schalen, gefüllt mit einer süß-säuerlichen Ananascreme – ein leichter und exotischer Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rambutan gefüllt mit Ananas
- 1
Die Rambutan-Früchte halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen, dabei die Schale als Hülle erhalten.
- 2
Den Kern aus dem Fruchtfleisch jeder Rambutan entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- 3
Die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Das zerkleinerte Rambutan-Fruchtfleisch und die Ananaswürfel in einer Schüssel vermengen.
- 5
Einen Teelöffel Zucker und einen Spritzer Limettensaft zur Fruchtmischung geben und alles vorsichtig vermengen.
- 6
Die Fruchtmischung zurück in die leeren Rambutan-Schalen füllen.
- 7
Die gefüllten Rambutans vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Rambutan gefüllt mit Ananas
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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