Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce) Rezept
Prik Nam Som ist eine einfache thailändische Chili-Essig-Sauce, die für ihren würzig-scharfen und leicht süßlichen Geschmack bekannt ist. Sie wird häufig als Beilage gereicht, um verschiedene thailändische Gerichte zu verfeinern.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce)
- 1
Den Essig in eine kleine Schüssel oder ein Servierschälchen geben.
- 2
Die in Scheiben geschnittene frische Chilischote nach persönlichem Geschmack zum Essig hinzufügen.
- 3
Zucker und Salz zur Essig-Chili-Mischung geben.
- 4
Gut umrühren, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
- 5
Die Sauce mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
- 6
Als Beilage servieren, um verschiedene thailändische Gerichte geschmacklich zu verfeinern.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
10 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Fett
0 g
Bewertungen (11)
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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