Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce) Rezept
Prik Nam Som ist eine einfache thailändische Chili-Essig-Sauce, die für ihren würzig-scharfen und leicht süßlichen Geschmack bekannt ist. Sie wird häufig als Beilage gereicht, um verschiedene thailändische Gerichte zu verfeinern.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce)
- 1
Den Essig in eine kleine Schüssel oder ein Servierschälchen geben.
- 2
Die in Scheiben geschnittene frische Chilischote nach persönlichem Geschmack zum Essig hinzufügen.
- 3
Zucker und Salz zur Essig-Chili-Mischung geben.
- 4
Gut umrühren, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
- 5
Die Sauce mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
10 Min. - 6
Als Beilage servieren, um verschiedene thailändische Gerichte geschmacklich zu verfeinern.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Prik Nam Som (Chili-Essig-Sauce) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.