Patty Melt vom Grill Rezept

Zubereitung Patty Melt vom Grill

1. 1

   Eine Grillplatte oder große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

   3 Min.
2. 2

   Das Hackfleisch zu zwei gleich großen Patties formen, die etwas größer als die Brotscheiben sind.

3. 3

   Jedes Patty von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Die Patties auf die Grillplatte legen und etwa 3–4 Minuten auf einer Seite braten, bis sie schön gebräunt sind.

   4 Min.
5. 5

   Die Patties wenden und auf jedes eine Scheibe Schweizer Käse legen, damit dieser schmilzt, während die zweite Seite weitere 3–4 Minuten gart.

   4 Min.
6. 6

   In der Zwischenzeit jeweils eine Seite der Roggenbrotscheiben mit Butter bestreichen.

7. 7

   Sobald die Patties gar und der Käse geschmolzen ist, die Sandwiches zusammensetzen: Je ein Patty auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe legen.

8. 8

   Das Patty mit karamellisierten Zwiebeln belegen und mit einer weiteren Brotscheibe abdecken, wobei die gebutterte Seite nach außen zeigt.

9. 9

   Die fertigen Sandwiches auf die Grillplatte legen und unter leichtem Andrücken etwa 3–4 Minuten pro Seite rösten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

   4 Min.
10. 10

    Die Sandwiches von der Grillplatte nehmen, eine Minute ruhen lassen, dann in der Mitte halbieren und heiß servieren.

    1 Min.