Patates Salatası (Türkischer Kartoffelsalat) Rezept
Patates Salatası ist ein traditioneller türkischer Kartoffelsalat aus gekochten Kartoffeln, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl – eine erfrischende und unkomplizierte Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Patates Salatası (Türkischer Kartoffelsalat)
- 1
Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser weich kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 3
Die Kartoffelwürfel in einer Schüssel mit fein gehackter roter Zwiebel und frisch gehackter Petersilie vermengen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Apfelessig, gepressten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 5
Das Dressing über den Kartoffelsalat geben und alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Den Salat nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft abschmecken.
- 7
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
10 g
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