Pastas de Té (Teegebäck) Rezept
Pastas de Té sind traditionelles spanisches Teegebäck, bekannt für ihre zarte, buttrige Textur und dezente Süße – perfekt zum Genießen mit einem heißen Getränk.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
20
Zubereitung Pastas de Té (Teegebäck)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
- 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- 4
Mehl und Speisestärke nach und nach unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 5
Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jede Kugel mit dem Rücken einer Gabel oder den Fingern leicht flach drücken.
- 6
12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
15 Min. - 7
Das Gebäck aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor es auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgesetzt wird.
5 Min. - 8
Mit Tee oder Kaffee servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 20 Portionen Pastas de Té (Teegebäck)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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