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Pastas de Té (Teegebäck)
SnacksEinfach4.3

Pastas de Té (Teegebäck) Rezept

Pastas de Té sind traditionelles spanisches Teegebäck, bekannt für ihre zarte, buttrige Textur und dezente Süße – perfekt zum Genießen mit einem heißen Getränk.

Zubereitungszeit gesamt

30 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Kochen

15 Min.

Portionen

20

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Zubereitung Pastas de Té (Teegebäck)

  1. 1

    Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. 2

    Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.

  3. 3

    Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.

  4. 4

    Mehl und Speisestärke nach und nach unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

  5. 5

    Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jede Kugel mit dem Rücken einer Gabel oder den Fingern leicht flach drücken.

  6. 6

    12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

    15 Min.
  7. 7

    Das Gebäck aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor es auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgesetzt wird.

    5 Min.
  8. 8

    Mit Tee oder Kaffee servieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 20 Portionen Pastas de Té (Teegebäck)

111
kcal
1.3g
Protein
12g
Kohlenhydr.
6.3g
Fett
Kalorien111.0 kcal(6%)
Protein1.3 g(3%)
Kohlenhydrate12.0 g(5%)
davon Zucker5.1 g(10%)
Fett6.3 g(8%)
davon gesättigt4.0 g(20%)
Ballaststoffe0.7 g(3%)
Natrium1.3 mg(0%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C0.0 mg(0%)
Calcium3.7 mg(0%)
Eisen0.2 mg(1%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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