Pastas de Té (Teegebäck) Rezept
Pastas de Té sind traditionelles spanisches Teegebäck, bekannt für ihre zarte, buttrige Textur und dezente Süße – perfekt zum Genießen mit einem heißen Getränk.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
20
Zubereitung Pastas de Té (Teegebäck)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
- 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- 4
Mehl und Speisestärke nach und nach unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 5
Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jede Kugel mit dem Rücken einer Gabel oder den Fingern leicht flach drücken.
- 6
12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
15 Min. - 7
Das Gebäck aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor es auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgesetzt wird.
5 Min. - 8
Mit Tee oder Kaffee servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 20 Portionen Pastas de Té (Teegebäck)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (11)
Total unkompliziert und richtig gut.
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
Mein absolutes Lieblingsrezept auf dieser Seite! Ich bin kein besonders erfahrener Koch, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung hat mir sehr geholfen. Das Ergebnis war richtig professionell. Meine Mitbewohner waren sprachlos.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
Ganz ok, aber ich würde beim nächsten Mal mehr Gewürze verwenden.
Mega gut geworden, danke für die Inspiration!
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Zutaten im Lexikon
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