Pasta Primavera Rezept
Pasta Primavera ist ein frisches, farbenfrohes italienisches Gericht mit Pasta, die mit verschiedenen angebratenen Frühlingsgemüsen und frischen Kräutern vermengt und mit Parmesan bestreut wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pasta Primavera
- 1
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitelegen.
10 Min. - 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
2 Min. - 3
Die in Scheiben geschnittene Zucchini, den Paprika und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
5 Min. - 4
Die gekochte Pasta und frische Basilikumblätter unterheben und alles gut miteinander vermengen.
- 5
Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und noch eine Minute durcherwärmen.
1 Min. - 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Pasta Primavera
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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