Pasta Primavera Rezept
Pasta Primavera ist ein frisches, farbenfrohes italienisches Gericht mit Pasta, die mit verschiedenen angebratenen Frühlingsgemüsen und frischen Kräutern vermengt und mit Parmesan bestreut wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pasta Primavera
- 1
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitelegen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
- 3
Die in Scheiben geschnittene Zucchini, den Paprika und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
- 4
Die gekochte Pasta und frische Basilikumblätter unterheben und alles gut miteinander vermengen.
- 5
Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und noch eine Minute durcherwärmen.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
10 g
Bewertungen (9)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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Zutaten im Lexikon
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