Paletas De Fruta (Fruchteis am Stiel) Rezept
Paletas de Fruta sind traditionelle mexikanische Fruchteis-Lollies aus frischen Früchten, einem Spritzer Limette und etwas Zucker. Sie sind erfrischend, natürlich süß und bei heißem Wetter ein echter Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
4 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
4 Std.
Portionen
6
Zubereitung Paletas De Fruta (Fruchteis am Stiel)
- 1
Das Obst waschen, schälen und bei Bedarf in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Fruchtstücke zusammen mit dem Zucker und dem Limettensaft in einen Mixer geben und glatt pürieren. Wer etwas Biss bevorzugt, kann einzelne kleine Fruchtstücke im Püree belassen.
- 3
Die Fruchtmasse in Eisformen füllen und dabei etwas Platz nach oben lassen, damit sich das Eis ausdehnen kann.
- 4
Holzstiele in die Formen stecken und alles ins Gefrierfach stellen.
- 5
Das Eis mindestens 4 Stunden einfrieren, bis es vollständig durchgefroren ist.
240 Min. - 6
Zum Herauslösen die Außenseite der Formen kurz unter warmes Wasser halten, damit sich das Eis löst, und die Paletas dann vorsichtig herausziehen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Paletas De Fruta (Fruchteis am Stiel)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Paletas De Fruta (Fruchteis am Stiel) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.