Ofengebratenes Hähnchen Rezept

Zubereitung Ofengebratenes Hähnchen

1. 1

   Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Pflanzenöl einfetten.

3. 3

   In einer flachen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

4. 4

   In einer weiteren Schüssel Ei und Milch gut verquirlen.

5. 5

   Jedes Hähnchenstück zunächst durch die Eimischung ziehen und anschließend gleichmäßig in der Mehlmischung wenden.

6. 6

   Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen.

7. 7

   Die Hähnchenstücke leicht mit Pflanzenöl besprühen oder beträufeln, damit sie im Ofen schön knusprig werden.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist (Kerntemperatur 75°C).

   40 Min.
9. 9

   Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

   5 Min.