Montaditos mit iberischem Schinken Rezept
Montaditos mit iberischem Schinken sind traditionelle spanische kleine geröstete Brothäppchen, belegt mit dünnen Scheiben würzigem iberischem Schinken, die häufig als beliebte Vorspeise oder Snack genossen werden.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Montaditos mit iberischem Schinken
- 1
Das Baguette oder kleine Brötchen in mundgerechte Scheiben schneiden und leicht rösten, bis sie knusprig sind.
5 Min. - 2
Jede Brotscheibe leicht mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben, um ein feines Knoblaucharoma zu verleihen.
- 3
Etwas Olivenöl über das geröstete Brot träufeln, um ihm mehr Würze zu verleihen.
- 4
Eine dünne Scheibe iberischen Schinkens auf jedes Brot legen und den Schinken für eine ansprechende Optik und Textur leicht falten.
- 5
Nach Belieben mit einem kleinen Blatt frischer Petersilie oder einer Prise süßem Paprikapulver für Farbe und Aroma garnieren.
- 6
Sofort als köstliche Vorspeise oder Snack servieren, damit die Gäste den vollen Geschmack des iberischen Schinkens in Kombination mit dem gerösteten Brot und dem Olivenöl genießen können.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Montaditos mit iberischem Schinken
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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