Monkey Bread Rezept
Monkey Bread ist ein süßes, klebriges Zupfbrot aus Teigstücken, die in Zimtzucker gewendet und zusammen in einer Gugelhupfform gebacken werden – ein beliebter Spaß für die ganze Familie.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
8
Zubereitung Monkey Bread
- 1
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und beiseitelegen.
- 3
In einer großen Schüssel Zucker und Zimt gut vermischen.
- 4
Den Biskuitteig aus dem Kühlregal in Viertel schneiden.
- 5
Jedes Teigstück zuerst in der geschmolzenen Butter wenden und anschließend in der Zimtzuckermischung rollen.
- 6
Die umhüllten Teigstücke gleichmäßig in der vorbereiteten Gugelhupfform verteilen und bei Bedarf übereinanderschichten.
- 7
Die restliche geschmolzene Butter sowie die übrige Zimtzuckermischung gleichmäßig über die Teigstücke in der Form gießen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Teig vollständig durchgebacken ist.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- 10
Die Gugelhupfform auf eine Servierplatte stürzen, sodass das Monkey Bread als runder Laib herausgleitet.
- 11
Die einzelnen Stücke zum Essen abzupfen und am besten noch warm genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
18 g
Bewertungen (8)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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