Mit Krabben gefüllte Pasta-Muscheln Rezept
Mit Krabben gefüllte Pasta-Muscheln sind große Nudelmuscheln, die mit einer cremigen Krabbe-Käse-Mischung gefüllt und in Marinara-Sauce gebacken werden – ein köstliches Meeresfrüchte-Pastagericht.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mit Krabben gefüllte Pasta-Muscheln
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die großen Nudelmuscheln in reichlich gesalzenem kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen, dann abgießen und zum Abkühlen beiseitelegen.
10 Min. - 3
In einer Rührschüssel Krabbenfleisch, Ricotta, geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, verquirltes Ei, gehackte Petersilie, gepressten Knoblauch sowie Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Füllung vermengen.
- 4
Jede Nudelmuschel großzügig mit der Krabbenmasse füllen und in eine Auflaufform setzen, die zuvor mit einer Schicht Marinara-Sauce ausgestrichen wurde.
- 5
Die restliche Marinara-Sauce über die gefüllten Muscheln gießen und anschließend zusätzlichen Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
- 6
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
25 Min. - 7
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse schön blubbert und goldbraun ist.
10 Min. - 8
Vor dem Servieren mit zusätzlich gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Mit Krabben gefüllte Pasta-Muscheln
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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