Mit Käse gefüllte Datteln Rezept
Mit Käse gefüllte Datteln sind eine einfache und köstliche Vorspeise, die die natürliche Süße der Datteln mit cremigem Käse verbindet – optional in Speck gewickelt für ein besonders herzhaftes Aroma.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
6
Zubereitung Mit Käse gefüllte Datteln
- 1
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
10 Min. - 2
Jede Dattel der Länge nach auf einer Seite einschneiden, um eine Öffnung zu schaffen, und den Kern vorsichtig entfernen, ohne die Dattel zu zerbrechen.
- 3
Jede entkernte Dattel mit etwa einem Teelöffel Frischkäse füllen und dabei sanft andrücken, damit die Höhlung gut ausgefüllt ist.
- 4
Nach Belieben jede gefüllte Dattel mit einer halben Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- 5
Die gefüllten Datteln nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Speck (falls verwendet) knusprig und goldbraun ist.
20 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und als süß-herzhafte Vorspeise servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Mit Käse gefüllte Datteln
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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