Miso Dare (Miso-Sauce) Rezept
Miso Dare ist eine vielseitige japanische Miso-Sauce, die für ihren herzhaften Umami-Geschmack bekannt ist und häufig als Dip, Marinade oder Glasur in verschiedenen Gerichten verwendet wird.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Miso Dare (Miso-Sauce)
- 1
In einer kleinen Schüssel weiße Miso-Paste, Mirin, Sake und Zucker vermengen.
- 2
Die Mischung kräftig verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Sauce glatt ist.
- 3
Sojasoße hinzufügen und alles weiter verrühren, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
- 4
Nach Belieben etwas geriebenen Ingwer oder Knoblauch für mehr Geschmack hinzufügen und gut unterrühren.
- 5
Den Geschmack nach Wunsch mit etwas mehr Zucker oder Sojasoße abstimmen.
- 6
Die Miso-Sauce als Dip, Marinade oder Glasur für gegrilltes Fleisch, Gemüse oder Tofu verwenden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
1 g
Bewertungen (10)
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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