Mexikanische Rindfleischstücke Rezept
Mexikanische Rindfleischstücke sind ein aromatisches Gericht mit zartem Rindfleisch, das mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Koriander angebraten wird – ein Klassiker der mexikanischen Hausmannskost.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mexikanische Rindfleischstücke
- 1
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2 Min. - 3
Die Rindfleischstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten scharf anbraten, bis sie gebräunt sind.
7 Min. - 4
Gehackte Zwiebel, gewürfelte Tomate und gehackten Serrano-Chili hinzufügen und alles anbraten, bis das Gemüse weich ist.
5 Min. - 5
Fein gehackten Knoblauch unterrühren und etwa eine Minute mitbraten, bis er duftet.
1 Min. - 6
Gehackten Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
- 7
Bei Bedarf mit Salz abschmecken und weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
2 Min. - 8
Heiß mit warmen Tortillas oder Reis nach Belieben servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Mexikanische Rindfleischstücke
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (6)
Schmeckt sensationell, hab gar nichts verändert.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
Vom Aufwand her angemessen, geschmacklich hatte ich mir aber etwas mehr erhofft. Vielleicht lag es auch an meinen Zutaten.
Mache ich jetzt regelmäßig, kommt immer gut an.
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Zutaten im Lexikon
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