Marinierte Oliven auf griechische Art Rezept
Marinierte Oliven auf griechische Art sind aromatische Oliven, die in einer Mischung aus Olivenöl, Kräutern, Knoblauch und Essig eingelegt werden und eine klassische mediterrane Vorspeise mit intensivem Geschmack und Aroma ergeben.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Marinierte Oliven auf griechische Art
- 1
Die Oliven gründlich unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Rotweinessig, gepressten Knoblauch, getrockneten Oregano und getrockneten Thymian vermengen.
- 3
Chiliflocken, schwarzen Pfeffer und Salz in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
- 4
Die Oliven zur Marinade geben und alles gut durchmischen, sodass alle Oliven gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Dünn geschnittene rote Zwiebeln, frisch gehackte Petersilie und frische Oregano-Zweige zu den Oliven geben.
- 6
Die Schüssel abdecken und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, damit sich die Aromen verbinden – dabei gelegentlich durchmischen.
- 7
Die marinierten Oliven bei Zimmertemperatur als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
15 g
Bewertungen (7)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Braucht deutlich mehr Würze.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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