Marinierte Garnelen auf griechische Art Rezept
Dieses Rezept für marinierte Garnelen auf griechische Art besticht durch eine frische Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Oregano. Das Ergebnis ist ein lebhaftes mediterranes Aroma, das sich perfekt als schnelle Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Marinierte Garnelen auf griechische Art
- 1
Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 2
Die geschälten und enddarmten Garnelen zur Marinade geben und gut darin wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 3
Die Schüssel abdecken und die Garnelen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
30 Min. - 4
Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
3 Min. - 5
Die Garnelen aus der Marinade nehmen und je Seite 2–3 Minuten garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
6 Min. - 6
Die fertigen Garnelen auf eine Servierplatte geben und mit frisch gehackter Petersilie sowie Zitronenscheiben garnieren.
- 7
Die marinierten Garnelen warm oder kalt als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Marinierte Garnelen auf griechische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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