Marinara-Sauce Rezept
Eine klassische italienische Tomatensauce mit Knoblauch, Tomaten und Kräutern – perfekt zu Pasta oder als Basis für viele andere Gerichte.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Marinara-Sauce
- 1
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackten Knoblauch hinzugeben und anschwitzen, bis er duftet, aber noch nicht gebräunt ist.
2 Min. - 3
Die gehackten Tomaten dazugeben und alles gut verrühren.
- 4
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- 5
Die Sauce offen 20 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
20 Min. - 6
Frische Basilikumblätter hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5 Min. - 7
Vor dem Servieren die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Marinara-Sauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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