Mango-Sorbet Rezept
Mango-Sorbet ist ein erfrischendes Gefrierdessert aus reifen Mangos, Zucker und Limettensaft. Es ist leicht, fruchtig und ideal für einen tropischen Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
2 Std. 45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
2 Std. 30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mango-Sorbet
- 1
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- 2
Das Mangofruchtfleisch zusammen mit Zucker, Limettensaft und Wasser in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- 3
Das Mangopüree durch ein feines Sieb streichen, um Fasern zu entfernen.
- 4
Das gesiebte Mangopüree in eine Eismaschine füllen und gemäß der Herstelleranleitung rühren, bis eine Sorbetконсистenz erreicht ist.
- 5
Das Sorbet in einen gefriergeeigneten Behälter umfüllen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden einfrieren, damit es fest wird.
- 6
Das Mango-Sorbet gut gekühlt servieren, nach Belieben mit einem Minzblatt garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
0.3 g
Bewertungen (7)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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